loading

Resep Soto Lamongan

resep soto lamongan

Soto adalah salah satu masakan Indonesia yang terkenal. Salah satu masakan soto yang terkenal enak adalah yang berasal dari Lamongan, sehingga terkenal dengan sebutan Soto Lamongan. Di banyak kota, pedagang kaki lima yang menjual soto ini selalu ada, meskipun penjualnya mungkin bukanlah orang Lamongan. Meskipun pernah menyayangkan dulu pernah makan soto di kota lamongan malah rasanya gak enak.

Nah jika Anda ingin membuat sendiri soto ini karena merupakan salah satu makanan favorite, dibawah ada resep masakan yang bisa dijadikan latihan awal. Kalau sudah makin lihai pasti rasa soto Lamongannya akan makin enak.

Bahan Soto Lamongan:

  • 1 ekor ayam kampung (berat lebih kurang 800 gr)
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 3 butir cengkeh
  • garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica utuh
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • 6 butir kemiri sangrai
  • 2 cm kunyit.

Untuk pelengkap:

  • 50 gr suun, seduh air panas hingga lunak, tiriskan dan gunting-gunting.
  • 50 gr kol iris halus
  • 2 batang daun seledri, iris halus
  • 2 sdm bawang goreng
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 3 butir telur ayam rebus, iris bulat
  • kerupuk udang, sambal cabai rawit rebus, jeruk nipis, iris.

Cara membuat:

Rebus ayam dengan 2 liter air, sampai empuk dan matang. Angkat ayamnya dan potong kecil-kecil, dan sisihkan kaldunya. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, tuang 4-5 sendok kaldu ayam, masukan jahe, lengkuas, cengkih, dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Masak selama lebih kurang 5 menit. Masukkan sisa kaldu. Masak di atas api kecil hingga kaldu kembali bergolak dan masak terus selama 20 menit. Angkat.

Cara menghidangkan:

Tempatkan potongan daging ayam dalam mangkuk soto. Beri suun, irisan kol, irisan seledri, dan telur. Tuang kuah soto yang masih panas. Taburi bawang goreng dan bawang putih goreng. Hidangkan dengan sambal cabai rawit rebus, kerupuk udang dan irisan jeruk nipis.

Note: 1 ekor ayam kampung itu maksudnya ayam utuh, bukan hanya ekornya saja lho...

Untuk membuat soto madura lihat di Resep Soto Madura. Untuk melengkapi resep soto lamongan diatas, berikut ada beberapa video resep masakan soto lamongan yang dikumpulkan dari youtube:

RESEP SOTO AYAM KOYA KHAS LAMONGAN Resep Soto Ayam Lamongan Koya - Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial yang sangat populer di dunia persotoan ... Resep Soto Ayam Lamongan Resep Soto Ayam Lamongan, Video ini akan demo masak cara membuat Soto Ayam Lamongan , ayo dicoba bikin teman-teman.. :) Resep lengkapnya ada di ... Soto Lamongan Feat Ichan Rendra Soto Lamongan | Resep #252 Lamongan juga dikenal akan sotonya yang gurih. Warnanya kuning berminyak dengan aneka rempah di dalamnya. Isiannya ... Soto Lamongan | Resep Cara Membuat Soto Lamongan Cara Membuat Soto Lamongan. Kursus Soto Lamongan Asli Kursus Soto Lamongan Asli. Cukup mudah untuk anda pelajari, kalau anda tertarik untuk belajar membuatnya sendiri. Yuk ikuti Kursus Soto Lamongan Asli dari ... Rahasia Bumbu Soto Lamongan Dan Cara Membuat Soto Lamongan Rahasia Bumbu Soto Lamongan Dan Cara Membuat Soto Lamongan Rahasia Bumbu Soto Lamongan Dan Cara Membuat Soto Lamongan Yang ...
Koleksi Video Resep Soto Lamongan
TitleRESEP SOTO AYAM KOYA KHAS LAMONGAN
DescriptionResep Soto Ayam Lamongan Koya - Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial yang sangat populer di dunia persotoan ...
RESEP SOTO AYAM KOYA KHAS LAMONGAN
Resep Soto Ayam Lamongan
Soto Lamongan Feat Ichan Rendra
Soto Lamongan | Resep Cara Membuat Soto Lamongan
Kursus Soto Lamongan Asli
Rahasia Bumbu Soto Lamongan Dan Cara Membuat Soto Lamongan
widget by Pondok Jeruk List Video Builder

Komentar 0

Jika kesulitan memilih ID, gunakan opsi Name/URL, isikan nama Anda, URL isi dengan URL profil facebook atau kalau lupa biarkan kosong. Link aktif di dalam komentar jika tidak relevan akan masuk kotak spam.
<b>, <i> standar bisa digunakan. Tag lain dibawah ini:
{u} text bergaris {/u}
{small} text kecil {/small}
{center} text rata tengah {/center}
{blockquote} text dalam blockquote {/blockquote}
{img} url-gambar {/img}
{youtube} url-video-youtube {/youtube}
{code} kode yang sudah di encode {/code}
Encode kode disini (tidak perlu menambahkan {code} dan {/code}

Popular Posts this Week

Aplikasi Hari Selamatan Orang Meninggal (Perhitungan Online)

Aplikasi Hari Selamatan Orang Meninggal (Perhitungan Online)

Aplikasi Perhitungan Hari Selamatan Orang Meninggal dibawah ini sangat berguna untuk orang jawa, karena di keluarga manapun tidak akan terl...

Kalender 2018 dan Hari Besar Libur Nasional

Kalender 2018 dan Hari Besar Libur Nasional

Download Kalender 2018 dan Hari Besar / Libur / Cuti Nasional dalam file PDF, sebenarnya mau membuat untuk versi kalender 2018 excel, tapi ...

Tipe Kamu Dari Cara Nyontek dan Perkerjaan Yang Cocok

Tipe Kamu Dari Cara Nyontek dan Perkerjaan Yang Cocok

Tipe Orang Menurut Cara Nyontek mungkin tidak menjadi salah satu ukuran dalam hal yang serius, tapi lumayan untuk menambah referensi dan m...