Habis makan enak dan nikmat sekali, dengan Ikan panggang diselingi sambel yang ada mangganya, mangga muda tentunya, kalau mangga tua mah buat dimakan tanpa sambal lebih enak karena manis, Sambal muda ini adalah menu makan yang biasanya disukai wanita hamil. Kali ini saya makan dan merasa sedap betul, tapi bukannya saya sedang nyidam, tapi memang enak, seger, pedas, gurih, hmmm.. nyummy. 
Akhirnya mencari resepnya biar bisa bikin sendiri, karena tadi makannya di warung, pengin bikin sendiri saja biar kalau pas nemu pencit bisa bikin sendiri, bagi kamu yang juga suka sambal mangga muda dibawah ada resep ikan panggang sambal mangga.
Cara Membuat Ikan Panggang Sambel Mangga
Bahan-Bahan:
2 ekor ikan bawal berat @300 gram, siangi
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam
Olesan:
3 sendok makan kecap manis,
1 sendok makan margarine, le1ehkan,
2 siung bawang putih, haluskan,
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Sambel Mangga:
1 buah mangga muda, serut
2 lembar daun jeruk
1 buah tomat, iris
Haluskan:
5 cabai merah besar
12 cabai rawit merah
3 butir bawang merah
1 sendok teh terasi
1 sendok teh garam,
1/2 sendok teh gula pasir
Pelengkap:
jeruk limau dan daun kemangi
Cara Membuat:
- Ikan cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar.
- Olesi ikan dengan olesan dan panggang hingga matang, angkat.
- Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, setelah harum, masukkan mangga serut dan tomat, aduk rata, angkat.
- Siapkan pinggan tata ikan, tuangkan sambal, lengkapi dengan jeruk limau dan daun kemangi. Sajikan hangat.
Untuk 4 orang ya kalau untuk lebih ya tambah sesuai persentasenya. Kalau buat sendirian kebanyakan. Bisa untuk mengungkapkan rasa cinta pada suami loh jika kamu memasakkan resep ini buat keluarga.
| URL | |
| Title | Ikan Bakar Sambal Mangga (Indonesian) |
| Description | Cara memasak ikan bakar sambal mangga yang selain bahan-bahannya mudah di dapat juga cara memasaknya pun sangatlah mudah, dan yang paling ... |
